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quinta-feira, 27 de março de 2008

Polpetone de carne




Os que já me conhecem um pouco brincaram dizendo que meu prato estava pronto. Sabem que para dar conta desse enorme polpetone levaria um mês...





Depois de moer a carne e misturar os ingredientes é fazer a “bola”, rechear com queijo, passar na farinha de trigo, no ovo, na farinha de rosca, no ovo e na farinha de rosca novamente, garantindo assim que o recheio não saia. Achei que poderia ter menos calabresa e bacon.

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