Bata os ingredientes (cenoura, cebola, alho e alecrim) no liquidificador ou capriche no corte como o nosso colega que preparou tudo; junte vinho, água e azeite de oliva, tempere com sal e pimenta e deixe marinar por 6 horas. Para o molho, a receita manda usar a marinada engrossada com roux. Não gostei...
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