Ferran Adrià no Brasil

O admirado e cultuado chef catalão Ferran Adrià vem ao Brasil em novembro. Quem anunciou foi o crítico da Folha de São Paulo Josimar Melo. Está confirmadíssimo. Ele vai participar do evento Mesa Tendências, organizado pela revista "Prazeres da Mesa", no campus do Senac, em São Paulo. Junto com ele uma delegação de grandes chefs espanhóis que participarão do evento, como Juan Mari Arzak – o primeiro a receber a cotação máxima (três estrelas) do guia "Michelin". Será, sem dúvidas, uma grande oportunidade de estar com os principais chefs do mundo. “Durante sua estadia no país, ele pretende também, em caráter particular, visitar algumas regiões para conhecer melhor os produtos locais”, disse Melo.