Manu Buffara na Espanha

A chef do Hotel Rayon Manu Buffara é finalista de um concurso de chefs que acontece na Espanha. Ela participou da final em Barcelona e concorre com o risoto de aspargos peruanos e aloe vera tailandesa com cubos de bacalhau e espuma de pistache harmonizado com o azeite Frantoio Franci. A paranaense (veja post em restaurantes ao lado) foi escolhida entre 100 chefs do mundo todo e agora está entre os 35 finalistas – categoria primeiro prato. A final será em março na cidade de Gerona, na Espanha. Boa sorte, Manu! Vamos torcer por você.