O molho Alfredo é um clássico, fácil de fazer e saboroso. É só misturar os ingredientes (1 colher de manteiga sem sal; 300 gr de queijo parmesão ralado na hora; 300 ml de creme de leite; noz-moscada) e deixar ferver. No final pode acrescentar (é opcional) 2 gemas para ficar mais encorpado.
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