Olha o empenho do pessoal com o molho de ameixa, que também não tem segredo, é só levar ao fogo uma panela com 500 gr de ameixa, 300 ml de vinho tinto, 60 g de açúcar, sumo de 1 laranja e zest de laranja. Deixa ferver e está pronto!
Quem gosta de dry martini deve conhecer zest de limão, que vem ser aquela “torcidinha” na casca do limão para dar um gostinho, um leve toque cítrico, mas zest é também as lascas finas sem a parte branca da laranja ou do limão que dão um sabor especial em alguns pratos. A-mo!
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