Ele tem experiência dos restaurantes Fasano e Parigi de São Paulo. Isso já é um forte referencial. É considerado um dos melhores sommeliers do Brasil. Outro ponto importante, todas as indicações que faz no seu livro de estréia “Guia de Vinhos Larousse do Brasil” foram testadas. Estou falando de Manoel Beato e seu guia didático, com mais de mil vinhos. O bacana é que não são só os vinhos caros que aparecem no livro; muitos dos vinhos testados estão abaixo de R$ 45,00.
2 comentários:
Com o vinho na moda ,o mercado editorial encheu suas prateleiras com centenas de publicações a respeito dêle.Existem livros sérios e bem editados ,mas há muito engôdo em livros muito bem produzidos em imagens, e com conteúdo sofrível,além de só abordarem vinhos inacessíveis.
O livro do Manoel Beato é bem diferente,de fácil leitura e possibilita a todos conhecer e tomar um bom vinho,e o mais importante é tomar um bom vinho.
Obrigada e saúde!
Continue mandando suas dicas, elas são preciosas! Abraço, Ju
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