Limpeza é fundamental

Vamos para a 2ª aula (do curso de formação de chef do Espaço Gourmet Gastronomia) ameaçados pelo “exército” de seres invisíveis que habitam o nosso mundo e com muitas recomendações. Até as informações mais básicas, como conta a nutricionista Andréa Tetti, precisam ser repetidas: “sempre começo pelas noções de higiene. Tomar banho diariamente, ter as unhas curtas e limpas, assim como o uniforme, escovar os dentes após as refeições e por aí vai”. Espere aí, tem gente que não faz isso espontaneamente? Tem, diz ela. Por isso, não é em qualquer lugar que ela come... Leia mais.