Aizomê

Com a intenção de oferecer “o melhor da nova cozinha japonesa”, o simpático e competente chef Shin Koike apresenta uma “personalíssima releitura da culinária tradicional” e propõe “uma experiência gastronômica memorável”. É o que apresenta o texto do site. Desafio aceito, fomos saber o que ele queria dizer com isso ao final da noite, que, surpreendentemente, foi memorável mesmo. O impacto com o seu restaurante é logo na chegada, não tem placa, nem identificação e se não teimássemos com o motorista do táxi ele não teria nem parado o carro. Mas é bom que fique bem claro: não espere encontrar barcos cheios de sushi e sashimi e combinações com goiabada, morango e cream cheese tão ao gosto do brasileiro, não nessa paragem! E se você não quer “experimentações”, então, nem vá. Eu adorei! O Aizomê fica na Alameda Fernão Cardim, 39. Jardim Paulista. Informações e reservas: 11 3251-5157. Leia mais.