Já fiz muito bouquet garni na vida, mas igual ao do chef Leo nunca! Olha o capricho: ele enrola as ervas (tomilho, salsinha, cebolinha e louro) na folha de alho-porro*!
*Alho-porro ou alho-poró (Allium porrum) é um vegetal que pertence à mesma família (Alliaceae) das cebolas e dos alhos.
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