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quinta-feira, 31 de janeiro de 2008

Cortes




Se você olhou essas fotos e não viu diferença, e ainda achou que foi um erro. Sinto dizer, você não nunca chegará a ser “chef”...porque mostrei três cortes diferentes: um para o caldo de peixe, que tem o cozimento mais rápido, então os pedaços devem ser menores (será que tem alguma relação com os olhos arrancados?), outro “formato” é de corte médio para o caldo de frango e um terceiro, maior, para o caldo de carne, que tem um tempo maior de cozimento.


p.s. continuo amanhã à tarde porque preciso acordar às 6h30 e, infelizmente, não é para escrever no blog.

2 comentários:

Lucelia disse...

Uau!!! Acabo de saber que nunca vou chegar a chef :-)) mas, adorei saber porque a diferença de cortes !! o blog tá mesmo cada vez mais delicioso :-) parabéns..estou ansiosa pelas dicas pós carnaval :-))
lucelia

Jussara Voss disse...

Mesmo não sendo chef agora pode fazer caldos como uma profissional!
Obrigada pela visita!