Carne assada da Roberta Sudbrack

Depois dos anjos e deuses, comidinha dos mortais: carne assada com aipim, fácil de fazer e muito boa! Ótima para dias frios como esses que estão chegando por aqui, ao som intimista de Diane Cluck na vitrola eletrônica, fogo na lareira, pinhão assando, um bom vinho tinto, crianças brincando (no meu caso, os bebês gatinhos) e paz, muita paz porque o mundo gira rápido demais ultimamente, às vezes parecendo fora da rotação, completalmente...A receita, muito saborosa, é da chef Roberta Sudbrack.