Almoço no Madero, que é sempre bom, com amigos queridos. À noite, jantar-curso com o chef Pascal Valero no Espaço Gourmet Gastronomia em boa companhia e ótima comida. Ao final da aula: aplausos e silêncio, porque depois de reverenciar o talento do chef era hora de degustar a sobremesa maravilhosa. Amanhã, conto em detalhes como foi o curso, com fotos e receitas. 
Na foto ao lado a “kutiá”, sobremesa típica ucraniana do Madero feita com trigo em grãos cozido com leite condensado, nozes e passas, finalizada com mel. Na outra foto, o chef Pascal Valero entre “alunos”.
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