Receitas do fim de semana

Escolhi algumas receitas da chef Roberta Sudbrack para testar no fim de semana, mas não tive muito tempo para procurar os ingredientes escolhidos antes de viajar, então tive fazer algumas mudanças no roteiro. Espuma de aipim e caviar, papilote aromático de cogumelos e feijão com costelinha foram as receitas escolhidas. Veja abaixo.