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Vosso blog de comida no portal Bem Paraná.quinta-feira, 1 de maio de 2008
Crise
1,7 bilhão em 1990, hoje, quase 7 bilhões de pessoas no mundo, como alimentar toda essa gente? Preços mundiais da alimentação em alta: 40% em 1 ano. Falta fertilizantes que ameaça a produção mundial de alimentos. Sem fertilizantes não existe alimentos para essa população... É a volta do esterco para nutrir o solo? Não. Um quilo de adubo químico contém mais nutrientes fundamentais do que cem quilos de esterco, dizem os especialistas. E o que fazer com a contaminação pelos resíduos deixados pelos fertilizantes? Leia matéria sobre o assunto no www.nytimes.com.
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