O restauranter Rogério Fasano (proprietário do Fasano, Parigi e Gero) contou ao jornal O Estado de São Paulo como foi sua ida ao restaurante Fat Duck, do chef Heston Blumenthal, que figura nas listas dos melhores do mundo alternando o posto de nº 1 com o comentadíssimo Ferran Adrià do El Bulli. Foi um desastre. Achei interessante reproduzir. Leia mais.
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