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terça-feira, 6 de novembro de 2007

Italianíssimo


Ambiente simples e boa comida, com ingredientes do movimento slow food que busca o sabor autêntico e qualidade, alimentos frescos e de origem conhecida, entre outras coisas. Assim é o restaurante Campania. Os donos, Rafael Strujak e Marguerita Imolesi, ele paranaense e ela italiana, têm experiência na cozinha. Ele saiu de Guarapuava para estudar filosofia e teologia em NY, acabou na Itália apaixonado por gastronomia, abandonou o sonho do doutorado, casou e ficou mais de 20 anos lá. Ela, apesar de trabalhar em um restaurante da família, cursou estilismo e chegou a ter uma loja. De férias no Brasil, resolveram fixar residência aqui e levaram oito meses procurando a casa ideal para instalar o restaurante. Não se arrependeram. Sorte nossa. Parece que a confecção perdeu a vez. Marguerita explica: “as duas artes estão no campo da estética”, diz. O Campania fica na Alameda Prudente de Moraes, 1265. Telefone: 41 3013-2009. Reservas: 41 9936-8401.

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