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quinta-feira, 1 de novembro de 2007

Prazeres da vida

Quem não vai viajar no feriado, um programa muito legal é visitar a Salumeria Monte Bello na chácara Villa Serra, que abriga também um restaurante, o Benessere (bem-estar). Eu já tinha ouvido falar, mas nunca fui lá, agora conhecendo o site deles http://www.salumeriamontebello.com.br e sabendo que tem um restaurante também estou com coceirinha para pegar a estrada rumo a Quatro Barras. Outra oportunidade para conhecer os produtos da Monte Bello é visitar a Feira Suíno Sabor & Saúde, que acontece entre os dias 6 e 11 de novembro no Mercado Municipal de Curitiba. Parece que tudo que eles prometem “descanso, boa mesa, contato com a natureza e bons produtos – embutidos e defumados (salsichas, salames, lingüiças, defumados e curados) feitos artesanalmente com matéria-prima da mais alta qualidade, temperos naturais sem adição de conservantes”, é verdade. Quem administra o empreendimento é o engenheiro agrônomo aposentado e proprietário da Monte Bello Salumeria, Airton Empinotti. “Aperfeiçoamos as técnicas e estudamos todos os processos, com o objetivo de oferecer produtos diferenciados”, destaca. Seguindo os mesmos passos do pai, Marcelo Empinotti acaba de voltar da Itália, onde estudou gastronomia, para comandar o restaurante da família.

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