Os chefs catalães Sergio e Javier Torres Martinez trouxeram da Espanha três novidades para o cardápio do restaurante eñe em São Paulo. “Rabo de toro na massa folhada” (o melhor “rabo de toro” que comi foi na Espanha); peixe agulhão com algas, arroz negro e jamón; e “bola de chocolate com laranja e café”, uma sobremesa, que leva pó de ouro na finalização. O restaurante também serve um “menu degustação”. Os gêmeos estão se preparando para comandar outro estabelecimento em Barcelona, o “Dos Cielos”, no 24º andar do Gran Mélia Hotel. Telefone: (11) 3816 – 4333.
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Novidades no eñe
Os chefs catalães Sergio e Javier Torres Martinez trouxeram da Espanha três novidades para o cardápio do restaurante eñe em São Paulo. “Rabo de toro na massa folhada” (o melhor “rabo de toro” que comi foi na Espanha); peixe agulhão com algas, arroz negro e jamón; e “bola de chocolate com laranja e café”, uma sobremesa, que leva pó de ouro na finalização. O restaurante também serve um “menu degustação”. Os gêmeos estão se preparando para comandar outro estabelecimento em Barcelona, o “Dos Cielos”, no 24º andar do Gran Mélia Hotel. Telefone: (11) 3816 – 4333.
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