Sabores contrastantes com toques delicados. Acho que isso define bem essa receita do chef Alex Atala. Eu adorei. Achei fácil de fazer e o resultado é muito bom. Detalhe: não precisa dourar os lados dos medalhões, só se a pessoa exigir que seja bem passado, o que considero um crime, mas gosto é gosto... Veja a receita aqui.
3 comentários:
Jussara, é o Vitor Hugo do PratoFundo. Respondi o seu mail semana passada, não sei se recebeu.
Só para avisar.
Oi Vitor, recebi teu email, mas não consegui responder, desculpe. Amanhã escrevo.
jussara, gostaria de saber quantas pessoas essa receita serve, nessas quantidades. Se possível, responda no meu e-mail: pecazy@hotmail.com
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