“Borges Cooking Club”

Uma parceria entre o Centro Europeu e a empresa Azeites Borges traz para Curitiba workshops de gastronomia nos meses de setembro, outubro e novembro de 2008. O primeiro evento é nesta sexta-feira (12). O chef Carlos Bertolazzi, do buffet C.U.C.I.N.A de São Paulo, vai falar sobre os temas: “desmistificando a cozinha do El Bulli e análise evolutiva do menu” e “técnica, espumas, gelatinas e esferificações”. Princesa Isabel, 1.300. Informe-se.