A lista dos melhores

Todo mundo tem uma atração pelos “melhores”, por isso, lá vai a lista que ficou conhecida por aqui desde que o chef brasileiro Alex Atala entrou para o rol. Quem escolhe? Mais de 500 críticos, donos de restaurantes e chefes de cozinha de todo o mundo. A relação dos "50 Melhores Restaurantes do Mundo" é da revista britânica Restaurant, responsável pela publicação há cinco anos. A premiação é tão importante que uma revista de Portugal comemorou a classificação do nosso Atala, foi um consolo, desabafaram os portugueses, porque desde que a lista foi criada, em 2002, eles nunca ficaram entre os "50 mais”. O anúncio do prêmio em 2007 aconteceu numa cerimônia no Museu de Ciências de Londres. O grande campeão foi o restaurante El Bulli, do prestigiadíssimo chef Ferran Adriá, que já havia conquistado este título na primeira edição do prêmio, em 2002, e, nos anos consecutivos, esteve sempre entre os 3 primeiros colocados. O "preferido dos chefes" foi este ano para Pierre Gagnaire, e a "melhor relação qualidade/preço" foi para o clássico londrino Le Gavroche, 27.º no ranking.

Conheça os vencedores do prêmio rivalizado com as estrelas do Michelin: 1 - El Bulli (Espanha); 2 - The Fat Duck (Reino Unido); 3 - Pierre Gagnaire (França); 4 - French Laundry (EUA); 5 - Tetsuya (Austrália); 6 - Bras (França); 7 - Mugaritz (Espanha); 8 - Restaurant Le Louis XV (Mônaco); 9 - Per Se (EUA); 10 - Restaurante Arzak (Espanha); 11 - El Celler de Can Roca (Espanha); 12 - Gambero Rosso (Itália); 13 - L'Atelier de Joël Robuchon (França); 14 - Hof van Cleve (Bélgica); 15 - Noma (Dinamarca); 16 - Le Calandre (Itália); 17 - Nobu (Reino Unido); 18 - Jean Georges (EUA); 19 - Hakkasan (Reino Unido); 20 - Alain Ducasse au Plaza Athénée (França); 21 - L'Astrance (França); 22 - Can Fabes (Espanha); 23 - L'Ambroisie (França); 24 - Gordon Ramsay (Reino Unido); 25 - La Maison Troisgros (França); 26 - Le Bernardin (EUA); 27 - Martin Berasategui (Espanha); 28 - Le Gavroche (Reino Unido); 29 - Le Cinq (França); 30 - Charlie Trotter's (EUA); 31 - Dal Pescatore (Itália); 32 - Daniel (EUA); 33 - Rockpool (Austrália); 34 - St John (Reino Unido); 35 - Chez Dominique (Finlândia); 36 - Alinea (EUA); 37 - Bukhara (Índia); 38 - D.O.M. (Brasil); 39 - Oaxen Skärgårdskrog (Suécia); 40 - Chez Panisse (EUA); 41 - Enoteca Pinchiorri (Itália); 42 - Cracco Peck (Itália); 43 - L'Arpege (França); 44 - The River Café (Reino Unido); 45 - Oud Sluis Oud Sluis (Holanda); 46 - Combal Zero (Itália); 47 - Le Quartier Français (África do Sul); 48 - Taillevent (França); 49 - Bocuse (França); 50 - Les Ambassadeurs (França).