Conheça meu novo blog:
Vosso blog de comida no portal Bem Paraná.

sexta-feira, 20 de junho de 2008

Aprendizagem com Victor Sobral

A comida do restaurante Sintra Central estava excelente. Simples e deliciosa, como tem que ser. Também pudera, a equipe foi treinada e trabalhou com o principal chef português Victor Sobral. No comando da sala, Marco Antonio (de branco na foto), não perde nenhum detalhe. Na cozinha, Miguel seguiu o comando da chef Catarina, que não estava na casa. O bacalhau assado estava maravilhoso, não podia ser diferente com a equipe treinada por Sobral, que prestou consultoria na montagem do restaurante.

4 comentários:

nelson disse...

Vimos por este meio informar que o Sr. Marco Antonio NAO é CHEFE.. Simplesmente um bom empregado de mesa como os outros colegas que trabalham com ele.. atentamente...

nelson disse...

Vimos por este meio informar que o Sr. Marco Antonio NAO é CHEFE.. Simplesmente um bom empregado de mesa como os outros colegas que trabalham com ele.. atentamente...

nelson disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Jussara Voss disse...

Empregado de mesa ou chefe de sala, fomos muito bem atendidos. Devo ter me enganado.