Fiz o molho preparado pelo senhor Freitas do restaurante Gambrinus, que um amigo tinha indicado, “para comer um prego no pão”, aconselhou. Muito bom. O molho? Salsa e cebola picados, azeite de oliva e vinagre balsâmico (pouco), sal e pimenta, e mostarda (uma colherinha). Uma delícia.
Pão português na Lapa (Paraná) diretamente do supermercado Festval da Praça 29 de março, em Curitiba, para amenizar a saudade da terrinha, que já estou sentindo. O padeiro lá é português e o pão é perfeito para acompanhar o bife.
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