Croquete de atum
Sardinha dos “Santos” recheada de entremeada fumada, salada de pimento e tomate assados como manda a tradição.
Bacalhau de cura assado com pele de broa de milho, saladinha quente de burriés, toucinho de fumo e oréganos.
Naco de vitela maronesa salteada em azeite e alho, ervilhas em jardineira de legumes.
Salada de frutas do tempo feita no momento.
Torta de amêndoa amarga com gelado de alfarroba.
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