Para quem já sabe alguma coisa, para quem não sabe nada, para quem se interessa sobre o assunto. O curso básico conduzido pelo sommelier da Expand Curitiba, Roberto Cartaxo, é um bom começo para qualquer interessado. O sommelier leva a sério o projeto de aulas e isso é legal, até o fim do ano (3 e 4 de novembro) deve acontecer mais um curso básico depois virão os aprofundamentos no tema para quem já passou por essa etapa. A aula do Cartaxo é bem completa, gostei muito e aprendi bastante e olha que não é o primeiro curso que faço. A apostila renderia muito mais aulas, imagino que deva ser aproveitada nos próximos cursos. Seus conselhos para saber mais sobre vinhos são simples e funcionam, “estudar, conversar, experimentar, prestar atenção, sem esquecer o prazer”. Com vinhos, assim como na vida, não temos certezas absolutas, crescer e sofrer vale também para as uvas, mas isso é outra história.Vinhos degustados:
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