Degustação da Interfood e Santa Helena

Sair de casa ontem à noite com frio e garoa não foi o mais difícil, encontrar o local da degustação programada pela Interfood e pela vinícola Santa Helena é que foi o problema. A casa – Pathyo Batel – é nova, não tem nem uma placa indicativa ainda, talvez por isso até o hotel vizinho ao estabelecimento desconhecesse o local. Resolvido esse problema, encontrei Matias Rivera, eleito enólogo do ano no Chile, falando dos seus vinhos e da intenção do evento: mostrar a “nova cara” da vinícola com um portfólio variado de vinhos de qualidade, mais frescos e frutados. Foram cinco os escolhidos, que ajudaram a esquentar a noite curitibana gelada: Selección del Directorio Chardonnay 2006; Selección del Directorio Pinot Noir 2006; Vernus Blend 2006; Notas de Guarda Carmenere 2006; DON (De Origen Noble) 2002 (foto). Os dois últimos muito bons.



O simpático enólogo falou sobre o projeto “4 Estações”, dos vinhos “superpremium” e ainda contou histórias pessoais relacionadas ao vinho muito engraçadas. Fundada em 1942, a vinícola chilena Santa Helena é considerada uma das pioneiras na exportação e seus vinhos estão presentes em mais de 40 países. A maioria dos seus vinhedos está localizada no Vale do Colchagua, considerado um local excelente para o plantio.