Johnny Fagundes é o novo chef do restaurante italiano Scavollo. Formado pelo Senac no Campus Águas de São Pedro (considerado um dos melhores cursos do país) , Fagundes trabalhou no Boulevard, Oli Gastronomia e no Café Maria (PR) e no Locanda della Mimosa (RJ). No Scavollo, o novo chef está, aos poucos, modificando o cardápio da casa.
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