Depois de uma péssima experiência com um restaurante “bacaninha” no meio do caminho, o Ginger, encontramos comida de verdade na Plaza Santa Ana, 3. Rabo de touro ou rabada, como conhecemos no Brasil. Prato muito bem feito, excelente. Fomos muito bem atendidos pelo Roberto no Viñap e descobrimos que o local existe há 40 anos e é do seu pai.
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