Feijão

A rabada estava boa, mas o comentário foi de que tinha ficado com gosto de carne de panela...Como foi a primeira vez que comi fiquei sem saber; eu gostei. Superado o trauma com feijão (hoje adoro feijão branco, isso depois de descobrir uma receita do restaurante Parigi), separei uma receita com o ingrediente da chef Sudbrack e fiz também creme de feijão branco ao coulis de tomate para acompanhar o que mesmo? Nem sei mais, fiz tanta coisa no sábado. Nos meus planos para domingo ainda estava o foie gras do Alex Atala, não deu...Só encarei chá com torradas e canja...Semana que vem será mais “light”, isso é, mais ou menos, já encomendei flor de abobrinha e se chegarem teremos “risoto de foie gras e flor de abobrinha”. Não tem foto, não ficou boa e não fiz o coulis de tomate, não deu tempo. Ah! O feijão ficou ótimo. Veja a receita aqui.