Estrelas de bastidor

Admiro muito os bons chefs porque sei o quanto é difícil a profissão e porque gosto de comer bem, além do que acho que nunca alcançaria esse posto, caso entrasse para o ramo. Talvez leve jeito para subchefe. Afinal, não estou há anos reproduzindo as receitas de grandes chefs? Quem sabe, com muita prática...Leia a reportagem do último número da revista Prazeres da Mesa “Estrelas de bastidor” e conheça os subchefes, ou sous-chef, ou ainda chef executivo dos grandes chefs.