Meu grupo entrou em ação para preparar o ment sauce, também muito fácil de fazer e um ótimo acompanhamento para a carne de carneiro. Todos concentrados, mostramos as folhas de hortelã maceradas no açúcar para avivar o sabor, já picadas. Com um pouco de água quente e uma pitada de sal, mexe-se até dissolver o açúcar. Deixa esfriar um pouco e junta 1 xícara de vinagre tinto. É um acompanhamento frio. Dica do chef: ler a receita antes de fazer! E prestar atenção às medidas, ontem todo mundo estava confundindo tudo...
Nenhum comentário:
Postar um comentário