Começando o preparo: fazer um caramelo com 2 colheres de sopa de açúcar; quando começar “espumar” acrescentar 200 ml de vinho branco e 100 ml de vinagre branco, 2 cravos da Índia, 1 canela em pau pequena, e 100 ml de caldo de frango (opcional). Adiciona a fruta, pode ser manga (2 mangas cortadas em cubos pequenos) e uma pimenta. Deixar ferver por 30 a 40 minutos. Dica: o caramelo pode mexer, não pode quando é calda.
O moedor de noz-moscada: não é o máximo?
Nenhum comentário:
Postar um comentário