Jussara Voss

Cálice invertido: em cima o gnocchi de ricota e espinafre salteados com castanha de caju na manteiga – muito bom! (Desculpem, a foto ficou h...

Um festival de chocolate!

O saquê todo mundo já conhece, principalmente por causa da saquerinha, idéia que os japoneses desaprovam - misturar a bebida com fruta é uma...

Campo desenhado esperando a chuva o tempo o fruto

Roberta Sudbrack é a melhor chef eleita pela terceira vez e a mais estrelada. Seu restaurante – eleito o melhor contemporâneo – inovou com u...

Ficar frente a frente com o seu ídolo não é fácil, bate um nervosismo meio incontrolável que nem as melhores técnicas de meditação e relaxam...

Não é o Boqueria – o melhor mercado do mundo, que fica em Barcelona –, mas o Mercado Municipal de Curitiba está cada vez melhor e é aqui do ...

Foi o Flávio Frenkel quem me apresentou ao vinagre balsâmico reduzido com mel para temperar saladas – uma delícia –, ou enfeitar pratos, poi...

Devo dizer que meus desejos, na maioria das vezes, são muito simples de resolver. Ultimamente andava sonhando com um cortador ½ lua, não é l...

No Bon Vivant, box 56 e 57 do Mercado Municipal de Curitiba. Telefone 41 3013-7753. Leia mais sobre a terrine na nota abaixo.

Há um tempo entrei na padaria Família Farinha e me chamou a atenção um cara superalto com jeito de europeu todo paramentado como se fosse en...

Já conhecia a casa, mas estimulada por uma amiga, lá fui eu de máquina em punho fotografar o Al Bába porque a loja é uma verdadeira viagem v...

Hussein Ibrahim (na foto) divide com o irmão Hassam o comando do Empório Árabe Al Bába inaugurado em 2005, um fica em Curitiba e outro em Sã...

Pilhas de "dedinhos" - folhados recheados com castanha de caju.

O paraíso existe, pode acreditar!

Pistaches, centenas deles, de ótima qualidade e procedência, caramelizados...

Caminhos açucarados