Confraria do Armazém

Mesa posta esperando os confrades. Cardápio: tartar de carne e salmão, moqueca de camarões e risoto de açafrão com ossobuco “alla milanese”. “Troca troca” na sobremesa: o petit gâteau de doce de leite (capa da revista Gula de agosto) foi substituído pelas peras cozidas ao vinho com calda de frutas do bosque (capa do caderno Paladar do jornal O Estado do Paraná). Veja a receita.